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食品を見直すだけで体脂肪が落ちる?!

 

こんにちは。

ASPIREST横浜店の小野瀬です!

今回は、ダイエットでもっとも意識しないといけない内容になります!

それは、「食品」です!!

今、皆さんが食べている食品はGI値高い?低い?

 

 

GI値とは


 

食後の血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)が、その指標として使われています。

私たちが生きていくために欠かせない栄養素の一つが「炭水化物(糖質)」です。

お米やパン類、麺類などの主食には、多くの炭水化物が含まれています。

 

炭水化物は体の中でブドウ糖(グルコース)に変わり、そのブドウ糖が脳をはじめとした各組織に送られてエネルギーとなります。

 

もっとも速く血糖値が上がる「グルコースの最大値を100」として、その相対評価として示されています。

 

GI値が70以上の食品を高GI食品GI値56~69を中GI食品GI値55以下を低GI食品と分類しています。

 

 

高GI値の食品

・食パン(95)

・精白米(88)

・もち(85)

・ロールパン(83)

・コンフレーク(75)

・じゃがいも(90)

・人参(80)

・とうもろこし(75)

・おせんべい(91)

など、、、

 

 

中GI値の食品

・うどん(62)

・アイスクリーム(65)

・パイナップル(65)

・スイカ(60)

など、、、

 

低GI値の食品

・全粒粉パン(52)

・そば(46)

・玉ねぎ(30)

・ブロッコリー(25)

・ツナ缶(40)

・ささみ(鶏)(45)

・ひき肉(鶏)(45)

・むね(鶏)(45)

・もも(鶏)(45)

・豆乳(23)

・プリン(55)

・ブルーベリー(34)

・プレーンヨーグルト(25)

・いちご(29)

など、、、

 

 

 

高GI値の食品は太る?


 

 

同じ炭水化物(糖質)でも、高GI値食品は太りやすくします!!

 

同じ糖質量だとしても、低GI値の食品に比べて、高GI値は太りやすいという特徴があります

例)

そば一人前の糖質量は約45g。うどんの糖質量はは約43g。

糖質量はそばの方が多いのですが、GI値で比べてみると

そばのGI値は59うどんのGI値は約80なので、似たような食品で似たような糖質量でも身体の吸収のされやすさに大きな差が出ます。

 

 

その過程を説明します。

 

①精製済の炭水化物は、消化器官での消化のスピードが速く、瞬時に糖に分解されて体内に吸収される。

②一気に糖質が血中に入り込んできて血糖値が上昇する。

③血液中に糖が過剰にある状態となり、酸化ストレスを増やして血管壁を傷つける。

④高血糖状態を回避するために、すい臓からインスリンが大量に分泌される。

⑤インスリンは脂肪の燃焼をストップさせる働きをもっています。また、脂肪を蓄える作用があるため体脂肪がつきやすくなる

 

 

 

まとめ


 

同じ炭水化物でも、低GI値の食品をなるべく選択すること。

低GI値の食品は、身体にも優しく食後の眠気も起きにくいというメリットがあります。

食後に、頭がぼーっとしたり、集中力が低下している事はありませんか??

これは、インスリンが大量に分泌されている証拠です。

特に、大事な会議やテスト前、運動前などは避けた方がいいですね(^^)

食生活をまずは見直してみてください。

 

カテゴリー: 1ヵ月で8人合計100㌔ダイエット, インフォメーション, お腹を引き締める方法, くびれ, ダイエット   タグ: , , , , , , , , ,   この投稿のパーマリンク

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