レジスタントスターチで体重管理!

2020.01.10Column

こんにちは!パーソナルジムASPIの小山です。

 

2020年、あけましておめでとうございます🎍✨

昨年ご購読くださいました皆様、ありがとうございました!

本年もお役に立てるような情報を発信できるよう精進して参ります!

よろしくお願いいたします😊

 

 

さて、早速ですが年末年始は、いかがお過ごしでしたでしょうか?✨

美味しいものを食べる機会も多かったかと思います😋

幸せなエネルギーと共に、気持ち新たに、今週からまた身体づくりを頑張るぞ!そんな方も多いのではないでしょうか?✨

 

 

今日は、体づくりに大切な食事について

太りにくくなるポイント

『レジスタントスターチ』についてご紹介いたします😊

 

 

 

 

 

食物繊維と同じ働きをするレジスタントスターチ!?

 

レジスタントスターチは別名「難消化性でんぷん」とも呼ばれます!

 

そもそもでん粉とは・・・

主に小腸で吸収され、血糖値を上昇させてエネルギーに出来る炭水化物(糖質)です✨

適度に食べることが大切ですね😊

 

例えば

・とうもろこしを原料とするコーンスターチ

・片栗粉として売られていることが多い馬鈴薯でんぷん

・最近話題のタピオカ

(あのモチモチ感はキャッサバというお芋のでん粉によるものなんですよ!)

・お米からも取れる米でん粉

などがあります。

たくさん食べると体重増加に繋がるので、食べ過ぎには注意が必要な栄養素ですね👀

 

その中で、レジスタントスターチは

小腸で吸収されにくく大腸まで届き、腸内細菌のエサになる

という特徴があるので、糖質ですが、食物繊維と同じような働きをしてくれます。

 

 

期待される効果

吸収されにくいため血糖値の上昇が緩やかになる

太りにくい

腸内環境を整えてくれる

便通改善

美肌効果

 

食物繊維と同様の働きですね!

消化が緩やかになるため血糖値の急激な上昇が抑えられ、太りにくくなります!!

また腸内細菌のエサになるため整腸作用があり、腸内環境は美肌と密接な関わりがあるため、便通が整うことで美肌効果も期待できるといった仕組みです!

 

綺麗な体づくりに嬉しい効果ですね✨

 

 

どのようにするとレジスタントスターチを食べられる??

 

 

 

 

 

 

 

 

正解は「冷やす」です!

冷やすことでレジスタントスターチが増えると言われています。

ほかほかご飯は私も大好きですが、たまに視点を変えてみると新しい発見になります!

 

例えば

☆お昼に外食が多い方へ

「お弁当」はいかがでしょうか?

 

・食費が節約できる

・女子力・男子力が高いと言われる

 

こんな効果がおまけで期待されます!

まずは週1回だけから始めてみるだけでも面白いですよ!😋

 

お弁当がきっかけで料理が趣味になったという方もいらっしゃいました✨

2020年、何か新しいことを始めようかなとご検討されている方へもおすすめです!

 

 

☆ご自宅で召し上がる方へ

「さっぱりサラサラ冷汁ご飯」はいかがでしょうか?

 

冷汁とは、ご飯に冷たい味噌汁をかけて食べる宮崎県の郷土料理です✨

主に夏場におすすめされることが多いですが、

 

・暖かいコタツでさらっと冷汁ご飯

もまた、オツです✨

お試しくださいませ😊

 

今回は以上となります!ありがとうございました!

皆様にとって素敵な1年になりますように!🎍✨

 

小山ゆか

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小山ゆか

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